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和平区部署学校食品安全工作

发布时间:2018-04-11 11:25:55 来源: 作者:
日前,和平区市场监管局与区教育局联合召开春季学校食品安全工作会议。进一步加强对学校及托幼机构食堂食品安全监管,提高和平区学校及托幼机构食堂管理人员的食品安全知识水平,确

  日前,和平区市场监管局与区教育局联合召开春季学校食品安全工作会议。进一步加强对学校及托幼机构食堂食品安全监管,提高和平区学校及托幼机构食堂管理人员的食品安全知识水平,确保和平区学校食堂食品安全。


  会议传达了市市场监管委关于进一步加强学校食品安全工作的相关要求,就下一步对学校食堂开展全覆盖的春季学校专项监督检查进行部署。要求各有关单位思想认识上要再统一再提高,严把学校食品安全;要牢固树立主体责任意识,始终保持主体责任的主线;要健全管理制度,落实管理机制和责任;要严格履行食品安全工作职责,坚守不出现重大食品安全事故的底线。


  会议还对参会人员进行了食品安全培训。邀请经验丰富的专业化第三方培训机构,就学校食堂预防食物中毒关键控制环节进行了专题讲解。使食堂管理人员进一步增强了对食品安全工作重要性和紧迫性的认识;进一步强化了对食品安全法律法规和餐饮服务食品安全操作规范的了解;进一步明确了学校食堂食品安全管理、过程控制和食品留样等工作流程;进一步提高了学校食品安全管理能力和水平,为学校食堂食品安全工作奠定了坚实基础。


  全区各中小学、幼儿园食品安全管理人员参加会议。 


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